훈제오리 숙주 찜

재료

• 숙주 300g, 훈제오리 300g, 맛술 1바퀴, 후추, 좋아하는 야채토핑 (버섯 등)

소스

• 유자간장소스 : 설탕 0.5, 물3, 진간장2.5, 식초0.5, 유자청1

레시피

1. 냄비에 숙주 -> 훈제오리 -> 맛술, 후추 순서로 올리기
2. 뚜껑 닫아서 중불에 6~8분 익히기 (숙주 아삭한 식감이 좋다면 6분 정도, 촉촉하게 좋다면 8분)
3. 끝