오삼불고기
재료 (2인분 기준)식용유 2숟가락, 삼겹살 300g, 후추 조금, 통깨 조금오징어 양념장 재료생물오징어 1마리, 맛술3, 고춧가루3, 설탕1, 진간장1, 된장1, 고추장1, 굴소스1, 다진마늘 크게1, 다진생강1/3, 채소양배추 1/8통, 양파1.5~1개, 당근1/5, 청양고추 1~2개, 진간장1레시피오징어 손질양배추 1/8통을 한입 크기로 잘라 준비양파 먹기좋은 크기로 잘라 준비당근1/5 얇게 채썰어 준비청양고추 2개 작게 썰어 준비대파1/2대 어슷썰기팬에 식용유1~2숟가락 두르고 고기를 구워준다. 한입크기로 잘라준다고기기름을 이용해 손질한 채소를 모두 한번에 넣고 살짝 볶아준다 (이외 버섯 등 남는 채소가 있다면 함께 넣어주면 좋다)채소를 한쪽 방향으로 몰아준 후 빈공간을 만들어 진간장1을 넣고 간..
2024. 8. 3.
닭한마리
재료백숙용 닭(1kg), 무 300g (3토막), 대파 200g(파뿌리까지 약 3줄기), 양파 1, 통마늘 6알, 청양고추 통으로 3개, 통후추 10g, 레시피닭 손질거의 삶아지면 꺼내서 가위로 부위별 잘라준다거름망 대고 육수만 1L 넣어준다멸치액젓2, 국간장2, 치킨스톡1, 감자1, 칼국수, 대파, 부추, 고춧가루 넣고 팔팔 끓여준다소스출처 : https://www.youtube.com/watch?v=9KF9UftIt6o
2024. 8. 3.